Menú San Valentín: Lubina a la espalda

Dia de San Valentin 2014-resized-600INGREDIENTES 4 PERSONAS

  • 2 lubinas de 500 g por unidad
  • 3 dientes ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 250 ml de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal gruesa o SAL ROSA DEL HIMALAYA

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Primero abrimos las lubinas por la mitad, las lavamos y dejamos que sequen.
  2. Luego machacamos en un mortero los ajos, el perejil y la sal gruesa.
  3. Una vez machacados le echamos un chorro de aceite, y con esto untamos la lubina.
  4. Engrasamos con un poco de aceite una fuente de horno.
  5. A continuación colocamos la lubina en la fuente y le añadimos el vino blanco.
  6. La cocinamos en el horno unos 15 minutos a una temperatura de 180º.

Servimos bien caliente.

VINO RECOMENDADO: Blanco albariño YOU&ME

YOU&ME
YOU&ME

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .