Ingredientes

• 1 Kg mejillones o clotxinas de temporada
• 1 limón
• pimienta molida

Elaboración

1. limpiamos bien las clotxinas o mejilones
2. echamos todo en una cazuela
3. añadimos un limón cortado en 4 o 6 pedazos
4. molemos pimienta negra
5. ponemos al fuego a hervir y tapamos
6. en cuanto empiecen a abrir en unos 5-10 minutos apagamos el fuego
7. servimos con una buena cerveza

…….en esta ocasión recomendamos Cerveza Belga blanca de trigo.