30 de Marzo de 2016

FORCALLÀ

Os presentamos este vino que ha aterrizado en nuestra bodega , se trata de Forcallà, aunque ya lleva un tiempo en el mercado para nosotros es nuevo.

Su peculiaridad? pues esta elaborado con uva Forcallà , autóctona de la zona de Les Terres dels Alforins y casi desaparecida y pertenece a los denominados «Vinos de Garaje»

La bodega Rafael Cambra , que es el que lo elabora, esta recuperando este tipo de uva, su grano es pequeño y aplanado parecido a las alubias o habas.

Este vino procede de viñas de más de 50 años.

Solo existen unas 200 hectáreas de este tipo de uva en el mundo,la información que hay sobre ella data del 1891 , se denominaba  forcallada (Alcoy), aforcallat (Beneixama) y forcallà (Toris, Montesa, La Font de la Figuera y L’Alfori) a día de hoy se sabe muy poco  sobre esta variedad de uva.