Hola winers
Os quiero presentar los nuevos vinos que hemos incorporado a nuestra gran seleccion y como no, son de la Comunidad Valenciana , concretamente de Alicante.
Aida i Luis Vinyaters
Jovenes enologos que crearon la bodega en 2018
Trabajan cada microviña por separado con fermentación espontanea por la propia levadura del viñedo. Sin filtrar, ni clarificar, ni estabilizar.
OU YEA: Rosado de uva Giró.Viñedo de valle
Del Pla de LLiber, suelo arcilloso, zona de umbria.
Delicado, fresco, sabroso y largo. Con aromas a lichi, piel de naranja, pomelo rosa…
VINO DE PUEBLO 12,80€ botella
TAHÚLLA: Blanco de uva Moscatel seco. Viñedo de costa.
Moscatel seco con crianza sobre lias, proviene de viñedos que miran al mar en Benitatxell. Son los viñedos con más influencia marina de la peninsula, ya que se encuentran en un cabo. Suelo de arenas blancas, clima seco con influencia de la salinidad del mar que hace que la uva desarrolle una piel más gruesa, con potencial más aromatico.
Vino super aromatico, complejo, aromas a piel de naranja, miel, flores secas, hierbaluisa.
En boca es envolvente, largo y muy placentero.
12,80€ botella
MABOI: Tinto de uva Giró. Viñedo de montaña
De la Sierra de Bernia, un paisaje protegido a 620 mts sobre el nivel del mar y a 6 km del mar. Suelo arcilloso con mucha piedra.
Tinto elegante, fino, sabroso, mineral, muy frutal en boca con aromas de monte bajo, frutos rojos.
12,80€ botella
Para la elaboración de estos vinos se buscan viñedos singulares con microclimas idoneos.
La etiqueta de Maboi esta inspirada en azulejos pintados a mano tipicos de la zona, instrumentos e indumentaria regional sobre personajes carismaticos.
