Novedades

Articulo informativo

Novedades Septiembre 2019

Buenos dias

Volvemos al trabajo después de unos días de descanso.

Esta semana he viajado a Les Terres dels Alforins, en busca de novedades y he encontrado una bodega de las denominadas “de garaje” en Fontanars.

Elaboran el vino de forma artesanal y en pequeña producción , de cosecha propia , toda la elaboración es manual ,desde el prensado de la uva hasta la fermentación en cubas de 500lts.

Hemos probado sus vinos desde el inicio de la fermentación , pasando por diferentes etapas ,hasta el vino ya para la venta, deciros que todos están buenísimos.

 

Bueno, la bodega se llama Filoxera & cia, nombre curioso, ya que como sabéis, la filoxera es la enfermedad que ataco a todos los viñedos de España allá por 1870 y que casi nos deja sin el preciado caldo “el vino”.

Trabajan desde el 2011 haciendo vinos con personalidad y carácter.

Elaboran seis tipos de vino,  hemos traído tres, para noviembre tendremos los otros tres, ya que de momento están en elaboración.

Otra cosa curiosa de esta bodega, los nombres ,están sacados de citas bíblicas.

Os los presento:

Beberás de la copa de tu hermana: Vino blanco elaborado con  Macabeo, Malvasía, Monastrell y Verdil. Maceración del racimo entero , fermentación malo-láctica y 6 meses de crianza en deposito de acero. PVP 10,50€

Sentada sobre la bestia: Vino tinto elaborado con Monastrell , Tempranillo , Garnacha tintorera y Malvasia. Fermentación de cada variedad por separado en tinas de 750lts. Fermentación malo-láctica en barril y en depósito y crianza de 6 meses mixta, en barrica y depósito. PVP 10,50€

El cordero y las virgenes: Vino tinto elaborado con Monastrell, Garnacha tintorera, Tempranillo y Malvasía. Fermentación de cada variedad por separado en barricas de 225 lts con levaduras autóctonas. Crianza en barrica de roble durante 18 meses. PVP 22,00€

Otra curiosidad de los vinos es,  el blanco esta elaborado con una pequeña parte de uva tinta , en este caso la Monastrell y los tintos con una parte de uva blanca Malvasia.

A partir de noviembre tendremos la otra linea de vinos que elaboran” La Mujer Caballo” elaborados con uvas recuperadas de la zona.

 

Sus autores:

Vino de garaje entre cine y biblia

Todos los vinos han tenido muy buena critica por los expertos y puntuaciones altas.

!!!! Ahora solo falta que los probéis y me digáis vuestras impresiones!!!!!

 

 

Oferta Julio

promociones

Oferta del 24 al 31 de julio

Valdubón Verdejo

FICHA TECNICA

  • D.O. RUEDA
  • Verdejo 100%
  • Color: Amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante.
  • Aroma: Intenso, predominando el carácter floral y el de fruta blanca, como la manzana verde y la pera, acompañado de notas de monte bajo, lavanda e hinojo.
  • Sabor: Fresco ,amplio, sabroso, con buena acidez, persistente, con largo retrogusto y un toque amargo característico de la variedad verdejo

 

Ahí tenéis la ficha técnica del vino, pero como ya sabéis y lo hemos comentado en muchas catas, el encontrar los matices de frutas en el olor y el sabor del vino es muy difícil,l pero podéis ir entrenando vuestra nariz y boca para próximas catas.

                                                  P.V.P. 5,60

                   Precio Promoción por caja 6botellas 4,80€

Promoción Semanal

promociones

Promoción del 17 al 24 de Julio

Albariño Vionta

Vionta es la isla de los soñadores.

” Si buscas la perfección, si sueñas con el sabor inconfundible de llegar donde nadie ha llegado, ve a por ello”

Lanzamos este mensaje al mundo en una botella, desde nuestra isla gallega, donde un día soñamos con crear un Albariño perfecto, ahora solo tienes que probarlo.

VIONTA  ( ficha técnica)

2018 RIAS BAIXAS Denominación de Orixe.

 

     P.V.P. 8,60€

Precio Promoción 7,60€ comprando caja de 6 botellas 

Oferta de la semana

promociones

Oferta del 10/7/19 al 16/07/19

Oferta de la semana

Vinos Valencianos para disfrutar junto al Mediterráneo

Mariluna Blanco

Bodegas Sierra Norte D.O. Valencia

Viñedo a 900mts sobre el nivel del mar, suelo calizo.

Verdejo 85% viñedos de 7 años

Macabeo 15% viñedos de 40 años

Vino de cultivo ecológico y apto para veganos.

(para saber más sobre los vinos veganos os recomendamos el articulo de nuestra web https://bodegasferri.com/la-vinoteca/articulos-sobre-el-vino/vino-vegano/ )

Elaboración
Maceración pre fermentativa en frío de los hollejos, para aumentar la extracción de aromas y la untuosidad en boca. Prensado muy suave del que sólo obtenemos el mosto flor. Fermentación alcohólica a muy baja temperatura 13-14ºC. Crianza en depósito, sobre sus lías finas durante 2 meses con removido semanal de las mismas, para aumentar su complejidad.

Cata
De color amarillo pajizo, brillante y limpio. De intensidad aromática alta, en nariz es fresco, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Buen paso por boca, es amable, con buena acidez, complejo y untuoso. De gran personalidad y post-gusto largo.

Maridaje
Perfecto con aperitivos o entrantes muy ligeros. Pescados blancos, mariscos, quesos frescos, ensaladas y algunas mousses.
Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC.

Añada 2018 PREMIOS

Medalla de oro Concurso PROAVA 2019 (Valencia)

Medalla de oro Challenge Millesime Bio 2019

Medalla de oro Gilbert Gaillard International Challenge 2019

P.V.P 6,40 €

Precio Especial  oferta caja 6 botellas  5,60€ botella

Promoción

promociones

Promoción especial miembros de La_Vinoteca de Bodegas Ferri

Buenos días a tod@s

Queremos agradecer vuestra atención durante todo el año, recibiendo nuestros correos e interactuando en los eventos que realizamos.

Por ello hemos preparado una selección de vinos para este verano con un precio especial solo para vosotros, los que formáis parte del grupo” La_Vinoteca de Bodegas Ferri”

BLANCOS

P.V.P. 6,20€           P. Promoción 5,20€

P.V.P. 3,60€          P. Promoción caja 6b/ 20,40€  (3,40€ botella)

  • Mariluna  D.O. Valencia ( Bodegas Sierra Norte)

P.V.P. 6,40€          P. Promoción 5,60€

  • Valdubon Verdejo D.O. Rueda

P.V.P. 5,60€          P. Promoción  4,80€

  • Vionta Albariño D.O. Rias Baixas

P.V.P. 8,60€         P. Promoción 7,60€

  • Pazo das Bruxas albariño D.O. Rias Baixas

P.V.P 11,00€        P.Promoción  8,99€

TINTOS

P.V.P. 6,20€               P. Promoción  5,20€

  • Altos Ibéricos crianza D.O. Rioja

P.V.P. 6,85€                 P. Promoción  6,20€

P.V.P  4,65€                P. Promoción  3,99€

VINO A TENER EN CUENTA

  • Gota de Arena . Vino de la Tierra de Castilla y León ( Bodegas Tridente) Zamora.

Tinto joven Tempranillo, del que una pequeña parte ha estado 12 meses en barrica de roble francés antes de embotellar.

NOTAS DE CATA

El vino de color púrpura intenso, explosivo en la nariz con una mezcla de frutas rojas y negras maduras, muy especiado con notas a cedro. Un vino increíble que posee una fruta fantástica, excelente intensidad en el paladar y taninos maduros.

MARIDAJE

Ideal para acompañar quesos de mediana y larga curación, pastas, embutidos, carnes rojas a la brasa, pollo y pavo a la plancha, estofados y guisados.

P.V.P.  5,60€

 

CAVA

  • Beso de Requena Brut Nature

P.V.P. 6,50€              P. Promoción   5,85€  ( caja 6 botellas 35€)

 

Como conseguir estas promociones???

Solo tenéis que decirnos que pertenecéis a La_Vinoteca de Bodegas Ferri, así de fácil.

 

 

Pazo das Bruxas

producto
Pazo das Bruxas

Secreto revelado

Pazo das Bruxas es un vino homenaje al folclore y la naturaleza de Galicia, tierra de grandes bosques habitados por seres místicos y mágicos. Entre ellos las brujas gallegas que habitaban en viejos pazos, donde conectaban con la naturaleza mediante danzas y encantamientos para obtener de ella su mejor fruto. Como las cepas de albariño que dan vida a Pazo das Bruxas.

 

La Denominación de Origen de Rías Baixas es un territorio colmado de excepcionales playas, diversos paisajes, numerosas zonas de viñedo y un rico patrimonio cultural e histórico. Pazo das Bruxas es un vino noble que recoge la idiosincrasia gallega.

NOTA DE CATA

D.O.: Rías Baixas
La DO Rías Baixas está dividida en cinco sub zonas: O Rosal , Condado de Tea, Soutomaior, Val do Salnes y Ribeira do Ulloa.

Variedad: Albariño
Variedad de uva blanca aireada, de grano pequeño, maduración temprana y vigor medio.

Color : Amarillo brillante con ribetes verdosos. De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco.

Sabor: De entrada fácil, golosa y hedonista. Destaca por su franca acidez que acompaña el paso de boca. Final largo y persistente.

Maridaje:Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.

                                                  OFERTA del 20 de Mayo al 20 de Junio

PVP 11,00€

PVP Oferta comprando 6 botellas 8,99€

 

Vinos de Las Islas Canarias

Articulo informativo

Vinos de las Islas Canarias

Bodegas Tajinaste, Tenerife, Valle de la Orotava.

La bodega surge en 1977 como relevo generacional. Los viñedos están incluidos en la Denominación de Origen Valle de la Orotava. Las cepas más viejas (1914) son de las variedades Listan negro y Listan blanco, el viñedo tiene el singular sistema de conducción denominado Cordón múltiple trenzado.

Se trenzan artesanalmente los sarmientos para recoger la viña, lo que permite aprovechar  el terreno para realizar dos cultivos, como la plantación de papas. En la actualidad no se cultiva nada para mejorar  la tierra para la viña.

Una de las ventajas de estar a tantos kilómetros de España, especialmente a principios del S XX, es que la filoxera no llego a aterrizar en los viñedos, de ahí que la bodega cuente con cepas tan viejas, plantadas en 1914.

Esta bodega conserva su origen familiar con el máximo respeto al viñedo e intentando fusionar tradición vitícola y enología moderna.

En Bodegas Ferri contamos con dos de sus vinos mas representativos

TAJINASTE BLANCO: elaborado con Listan blanco 90% y Albillo 10%, un blanco seco  envejecido en barrica de roble.

PAISAJE de las ISLAS: Elaborado con Malvasía Aromática y Marmajuelo  con 5 meses en barrica de roble francés.

Bachus de ORO en el XVII Concurso Internacinal de Vinos 2019