Clochinas al vapor

Ingredientes

  • 1 Kg mejillones o clotxinas de temporada
  • 1 limón
  • pimienta molida

Elaboración

  1. limpiamos bien las clotxinas o mejilones
  2. echamos todo en una cazuela
  3. añadimos un limón cortado en 4 o 6 pedazos
  4. molemos pimienta negra
  5. ponemos al fuego a hervir y tapamos
  6. en cuanto empiecen a abrir en unos 5-10 minutos apagamos el fuego
  7. servimos con una buena cerveza
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