Pascali

 

Vermut artesano.

Sobre el año 1950, Jose Mª Pascual comienza a elaborar en Cenicero (Rioja) el vermut artesano Pascali a partir de una formula compuesta por vino blanco de la variedad Viura, que le suministra Bodegas Riojanas, junto con la mezcla y maceración de una extensa selección de plantas, flores, frutos , raíces y cortezas aromáticas.

La formula se trasmite de generación  en generación en la familia,  se sigue elaborando en una de las pocas bodegas subterraneas que quedan,siendo en la actualidad Valentin Pascual, el responsable de la elaboración del vermut, para el que Bodegas Riojanas continua facilitando el vino blanco y la mezcla de plantas y hierbas se traen de La Sierra Mariola ( Comunidad Valenciana).

NOTA DE CATA

Color rojo caramelo, armonía y equilibrio de sabores, dulce, amargo con matices frescos y afrutados, con un recuerdo floral. Muy aromático y con larga persistencia en boca.

 

                                                                                    PVP 6,60€

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