FICHA TÉCNICA
- Bodega: Martín Códax
- D.O.: Rías Baixas
- Uva: 100% albariño
- Graduación: 12%
- Elaboración: se elabora en su totalidad con uva albariño, se interrumpe la fermentación antes de finalizar por frio, por ello contiene 14gr/lt de azúcar residual
NOTA DE CATA
- Vista: de color amarillo con reflejos limón
- Aroma: notas de fruta de pulpa blanca como la manzana , pera, melón.
- Sabor: ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. retronasal muy frutoso y cítrico.
- Temperatura de servicio: 10%
- Maridaje: mariscos, pescados y quesos frescos.
El primer albariño semi seco de la historia