FICHA TÉCNICA

• Bodega: Classica
• D. O. Calificada: Rioja
• Uva: Tempranillo y Graciano
• Graduación: 13,5 % Vol.
• Elaboración: crianza clásica de 20 meses en barrica de roble francés y americano. Durante la crianza se hace un trasiego trimestral que además sirve para limpiar el vino, ya que no se hacen ni filtraciones ni tratamientos agresivos, para preservar las características naturales del vino. Después de su crianza en barrica el vino se clarifica con clara de huevo y se embotella, permaneciendo como mínimo otros dos años de crianza en botella antes de su salida al mercado. 

NOTA DE CATA

• Vista:  Vino de capa media con un atractivo color rojo rubí, que denota su larga crianza en barrica y botella.
• Aroma:  Tiene un complejo aroma en el que destacan la fruta roja, perfectamente ensamblada con las notas especiadas, el cuero y un ligero tostado que le aportan su larga crianza en barricas de roble
  francés y americano.
• Sabor:    En boca dominan las sensaciones afrutadas y la complejidad aportada por su buena crianza, dejando la vainilla y las notas especiadas como recuerdo del roble americano y del roble francés. En el retrogusto aparecen sensaciones golosas y agradables, que marcan el estilo de un elegante vino riojano.