FICHA TÉCNICA

• Bodega:Chozas Carrasca
• D.O.: Utiel- Requena
• Uva: Bobal , Tempranillo y Syrah
• Graduación:13,5º
• Tipo: Tinto joven madurado en barrica.
• Elaboración: cada variedad se vinifica por separado y se lleva a barricas de 2 y 3 años durante 5 meses. antes del embotellado se realiza el coupage definitivo.

NOTA DE CATA

• Vista:Color rojo picota con ribete violáceo
• Aroma: a fruta roja con suaves aromas tostados y notas balsámicas.
• Sabor: fresco, suave e intenso 
  
• Temperatura: Servir sobre los 13º
• Maridaje: Teniendo en cuenta la semi crianza del vino y su caracter afrutado armoniza con pescados azules o grasos como sardinas, caballa. atún , bonito etc.Habas con chorizo, pasta, alubias.