FICHA TÉCNICA

• D.O.: Alicante.
• Uvas: 70% Monastrell, 30% Syrah
• Tipo de vino:  Crianza 4 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro
• Graduación: 14º

NOTA DE CATA

• Color: rojo cereza intenso con tonos violáceos.
• Aroma:   notas de violetas con un fondo de fruta negra madura, especias y toques balsámicos. Tras airearlo su complejidad aumenta y aparecen notas sutiles a dátiles, higos , pastelería y monte bajo mediterráneo.
• Gusto:  estructurado y afrutado. Final largo con notas especiadas, balsámicas y minerales.
• Maridaje: Un vino con frescura que va con una gran variedad de platos. Tapas, aperitivos, jamón , queso, embutidos, carnes blancas,arroces, paellas.

                         Seleccionado grano a grano de los viñedos situados en la zona del Maigmó a 590 metros de altitud, de cepas de más de 40 años de Monastrell cultivadas en vaso y viñedos de más de 15 años de Syrah del valle del Vinalopó.

Certificado orgánico por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana.

Certificado de Vino Orgánico , Agricultura de la UE.

P.V.P. 6,20€