Viña Pomal Reserva 2009

FICHA TÉCNICA

vinos tintos

  • Bodegas: Bilbaínas – Haro
  • D. O. Calificada: Rioja
  • Uva: Tempranillo 100%
  • Graduación: 13,5 % Vol.
  • Elaboración: vinificación tradicional. Tras despalillado y estrujado tiene lugar una maceración moderadamente larga, y tras la fermentación alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barrica. Pasa 18 meses en barrica de roble americano, donde es trasegado 2 o 3 veces para una clarificación natural. Dos años en botella antes de estar disponible para disfrutarlo.


NOTA DE CATAViña Pomal reserva 2009

  • Vista:  de color granate-cereza con reflejos teja.
  • Aroma:  elegante e intenso. En nariz revela frutas rojas y notas de regaliz junto a aromas de crianza: especias, hojas de tabaco y vainilla.
  • Sabor:   suave, redondo y equilibrado.
  • Maridaje:  complemento perfecto de platos que contienen verdura, arroces, queso, pato y pescado azul

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s