Tostas de foie gratinadas

Ingredientes:

  • Pan molde o tostadas
  • Foie al gusto de cada uno
  • Mermelada

Modo de elaboración:

  1. En esta ocasión utilizaremos el pan molde para la elaboración de nuestra tapa
  2. Se puede cortar en redondo con un vaso de sidra u otra que tengamos de boca ancha
  3. Metemos el pan en el grill 5 minutos.
  4. Poner el foie sobre la tostada aún caliente y metemos de nuevo en el grill 2 minutos más.
  5. Por último, echar una capa de mermelada (en este caso se ha utilizado mermelada de higo, pero también podemos hacerlo con mermelada de violetas, para quien le guste ese toque amable
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