Los vinos blancos son los que se obtienen de la uva blanca o de la uva tinta con pulpa no coloreada. Se elaboran por fermentación única del jugo de la uva sin las partes sólidas del racimo. En algunos casos, antes del proceso de fermentación, se somete a la uva una maceración peculiar, que consiste en ponerla en ligero contacto con las pieles. Los vinos blancos son embriagadores en aromas y en sabores.
El resultado final de la elaboración de los vinos blancos se llama el «vino nuevo», resultado que podrá tener diferentes y variados destinos. En el caso de ser diseñados para un consumo inmediato de un año, se denominan «vino joven».
En Bodegas Ferri contamos con diferentes vinos blancos procedentes de diversas Denominaciones de Origen españolas, entre las que destacan las siguientes:
- D.O. RIAS BAIXAS
- D.O. RIBEIRO
- D.O. RUEDA
- D.O. RIOJA
- D.O. SOMONTANO
- D.O. ALICANTE
- D.O. UTIEL-REQUENA
- D.O. VALENCIA
- D.O. VALDEORRAS
- D.O. PENEDES
- D.O. LA MANCHA
- D.O. TXACOLÍ
- Vi de la Terra BINISSALEM-MALLORCA
- Vino de la TIERRA de CADIZ
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