FICHA TÉCNICA
Uvas: Tempranillo 70%, Garnacha 20% y Mazuelo 10%
- D.O.Ca. : Rioja
- Bodega: Viñedos de Aldeanueva
- Elaboración: 12 meses de barrica en roble francés y americano, 6 meses en botella.
Tiempo de conservación en botella: 3 años
NOTA DE CATA
- Color: Rojo granate brillante, con ribetes rubí.
- Aroma: frutos rojos y negros(mora,frambuesa, fresa) junto a notas balsámicas, vainillas y torrefactos que aporta la madera.
- Gusto: sabroso , estructurado y equilibrado, con sabor a fruta y notas tostadas.
- Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos. Servir entre 16-18º