Elaboración:

Licor originario de Alemania, elaborado con cerezas silvestres de la Selva Negra.

Se elabora destilando el jugo de la cereza previamente machacada , incluyendo piel, pulpa y huesos.

Es un licor de alta graduación 40º.

Maridaje. Ideal para tomar solo muy frio o con hielo.   Se utiliza para cocteleria, helados y postres tal como tartas al kirsch, sorbete de cereza y tiramisu.