Mistela Vall de Xaló

Es un vino muy dulce, denso y untuoso, típico de la Marina Alta, donde las uvas moscatel de Alejandría con las que se elabora alcanzan una excepcional calidad

FICHA TÉCNICA

Bodegas: Xaló
D.O.: Alicante
Uva: Moscatel de Alejandria
Graduación: 15% vol
Tipo: Mistela blanca moscatel

NOTA DE CATA

Moscatel Vall de Xaló

Vista: vino limpio y transparente, brillante, atractivo a la vista. Color amarillo pajizo con tonos dorados.
Aroma: intensidad aromática alta. A copa parada destacan los aromas limpios, dulces y frescos de uva madura moscatel, miel, corteza de naranja y flores blancas como azahar o jazmín. A copa agitada se intensifican los aromas aparecidos a copa parada aumentando la sensación de dulzor y frescura típica de la variedad.
Sabor: de paso denso, untuoso y dulce. Acidez acorde a la dulzura del vino, lo que hace que no se muestre en absoluto empalagoso, invitando a beber más copas. Final de gran persistencia y muy agradable.
Temperatura: 8 – 10 ºC
Maridaje: Ideal para tomar con postres dulces o simplemente para disfrutar de ella a solas.