FICHA TECNICA
- D.O.: Cava
- Uvas: Macabeo 80% y Chardonnay 20%
- Graduación: 11.5%
- Elaboración: Después del prensado y la fermentación reposa durante 16 meses sin cambio de temperatura , sin ruido y condiciones de iluminación adecuadas. Pasado este tiempo el cava se degüella y se aclara sin añadir azúcares, llegando al consumidor integro.
NOTA DE CATA
- Vista:Amarillo pajizo con reflejos dorados, de burbuja fina, persistente y elegante
- Aroma:Fruta blanca madura sobre fondo de pastelería y mokka con notas cítricas
- Sabor:Cremoso y persistente con recuerdos a pan de centeno
- Temperatura: Servir entre 6 -7º
P.V.P. 6,50€
Excelente !!