FICHA TÉCNICA
- Bodegas: Borsao
- D.O.: Campo de Borja
- Uva: Garnacha
- Graduación: 15%
- Añada:2011
- Elaboración: Las uvas para este excepcional vino proceden de viñedos de garnacha vieja aferrados a terrenos accidentados situados en las estribaciones del Moncayo. Maceración de 20-25 días seguido de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 25º-30º C. El vino se somete a una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
NOTA DE CATA
- Vista:Color rojo cereza con tonos purpura
- Aroma:Concentración de aromas de fruta roja madura con matices florales.
- Sabor: A mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla
- Temperatura:Se recomienda servir a 17º
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