Martes 19 de septiembre de 2017

Nueva Clasificación para los vinos de Rioja

Según el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja ,los vinos además de ir   calificados como D.O. (denominación de origen) o D.O. Ca. (denominación de origen calificada) estarán clasificados como Viñedo Sigular, Vino de Municipio o Vino de Zona.

Os contamos las diferentes caracteristicas :

• Viñedo Singular: uvas procedentes de viñedos de al menos 35 años, que produzcan 5000kg como máximo por hectárea en los tintos y 6900kg en los blancos.

El viñedo en propiedad o arrendamiento estable de 10 años. El 65% de       trasformación se realizara en bodega.

Vendimia manual, elaboración y crianza por separado, botellas numeradas y precinto especifico.

Se calificaran al inicio de la elaboración y antes de salir al mercado, con valoración de cata Excelente.

Los primeros vinos con esta clasificación saldrán al mercado en 2019.

• Vino de Municipio: 142 municipios se acogen a esta clasificación.

El 85% de la uva debe proceder de la localidad a la que hace referencia, el rendimiento el que manda la D.O.Ca. La bodega debe estar ubicada en el propio municipio.

Ira indicado en la etiqueta debajo de Rioja.

• Vino de Zona: Las subzonas pasan a ser zonas, Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja  que pasa a llamarse  Rioja Oriental.

El 85% mínimo de la uva debe proceder de la comarca a la que hace referencia, la bodega debe estar ubicada en la zona.

El cambio de clasificación  es solo referente a la mención geográfica.