INGREDIENTES

• 200 grs de «secreto ibérico» la chinata como recomendación, aunque podemos utilizar cualquier otro paté o foie
• 1 yogur griego
• Mermelada de pétalos de rosa, también le iría bien la mermelada de violetas.
• 1 puñadito de kikos

ELABORACIÓN

1.  Tendremos todos los ingredientes a temperatura ambiente.
2. Mezclaremos el foie con el yogur griego  y removeremos hasta conseguir una mezcla homogénea
3. Pasaremos a montar los vasitos, copas…etc
4. En el fondo un poquito de mermelada, después añadiremos la mezcla de foie y yogur.
5. Triturar los kikos en el mortero y añadir en el último momento (para evitar que se reblandezca).
6. Servir frio